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¿Conocías la deliciosa kakósúpa? ¡Aprende a prepararla!

Aunque la gastronomía de los islandeses se basa en principalmente en productos del mar, también tienen platillos de repostería, por eso mientras estás en casa, te recomendamos acompañarlas de la famosa y deliciosa kakósúpa, una “sopa de chocolate”, mezcla de dos mundos: el escandinavo y el mediterráneo. Si estás con los más pequeños, seguro disfrutarán ayudarte a cocinar este rico postre.¡Conoce la receta!

 

Ingredientes

  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 tazas de agua
  • 3 tazas de leche
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • Avena tostada y/o trozos de pan 

Preparación

  1. Mezcla el cacao en polvo, el azúcar y la canela en una cacerola. 
  2. Añade el agua poco a poco y remover hasta que quede una masa homogénea y suave.
  3. Lleva a ebullición y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
  4. Añade la leche y calienta hasta que hierva. 
  5. Baja la lumbre y deja cocer a fuego lento durante 2-3 minutos.
  6. Mezclar la fécula de maíz con un poco de agua fría, añade a la sopa y retira del fuego.
  7. Sazonar con canela en polvo al gusto y a servir.

 

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