La gastronomía rusa es muy peculiar, su gran extensión y multiculturalidad, le permiten tener una gran variedad de platillos. Deleita tu paladar con un delicioso filete ruso y deja que sus sabores te lleven a este fascinante destino. Mira la receta aquí.

Ingredientes 

• 400-500 g de carne molida
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• Un puñado de perejil fresco picado
• Un puñado de pan molido, más un poco más para empanizar los filetes
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra para freír

Preparación

1. Ponemos todos los ingredientes en un bol amplio (excepto el aceite para freír y el pan molido para empanizar los filetes).
2. Mezcla bien con las manos. Moja tus manos y ve formando bolas con la masa de carne picada molida. 
3. Aplasta las bolas de carne con las palmas de las manos hasta obtener el grosor que quieras.
4. Deposita los filetes en un plato con pan molido y empaniza los filetes de ambos lados. 
5. Aparte, calienta el aceite a fuego medio alto, cuando esté muy caliente, fríe ligeramente los filetes rusos por ambos lados. 
6. Retira del fuego y colócalos sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa. 
7. ¡Listo! Puedes acompañarlos con una rica ensalada.

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La parte más rica de conocer a un país es probar su gastronomía, en la mezcla de sabores e ingredientes de sus platillos puedes observar la tradición del lugar. Uno de los platillos más importantes de la cultura gastronómica de Uruguay son las empanadas, aunque existen una gran variedad de sabores, nosotros te enseñamos a preparar nuestro favorito. Conoce aquí la receta. 

Ingredientes 

• 500 gramos de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear (bicarbonato de sodio)
• 1 cucharada de sal
• 50 gr de mantequilla
• Agua

Para el relleno: 

• ½ kilogramo de carne picada
• 2 cebollas
• 2 huevos duros
• 2 cucharadas de perejil
• 1 pimiento morrón
• sal y pimienta negra a gusto

Preparación

1. Tamiza la harina y mezcla con el polvo de hornear y la sal. Luego, crea una corona con la harina. 
2. Agrega la mantequilla derretida en el centro, (se puede sustituir por aceite de girasol). 
3. Agrega agua (a criterio), amasa y deja reposar la masa. 
4. Forma “bollitos”, después estíralos y corta con moldes redondos de 10 a 15 centímetros de diámetro.

Para elaborar el relleno: 

1. Saltea la carne con un poco de aceite, luego agrega la cebolla con la sal y pimienta mientras se hierven los huevos en una olla aparte. 
2. Cuando están cocidos se pelan, se pican en trocitos y se agregan a la carne.
3. Retira la carne del fuego y agrega como condimento el perejil bien picado.
4. Por último, rellena y cierra las empanadas enrollando los bordes hacia arriba o haciendo presión con las puntas de un tenedor para sellarlas y evitar que el relleno se salga al momento de cocinarlas. Tip: Para que no se desarme se moja los bordes antes de unirlos.
5. Frielas en abundante aceite caliente. Una vez fritas, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. ¡Listo!

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Y para continuar con la pura vida, qué te parece si preparamos un exquisito tradicional platillo típico, se trata del Casado Costarricense, es muy sencillo de elaborar y con su mezcla de sabores te vas a enamorar. Si estás con niños en casa, diles que te ayuden, ¡seguro se divertirán! Mira aquí cómo la receta:

Ingredientes 

• 4 chuletas de cerdo
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, aplastados
• Aceite vegetal
• 1/2 Taza de caldo de carne
• 2 plátanos maduros, pelados y cortados en tajadas
• 1 lechuga pequeña (Iceberg)
• 1 tomate cortado en láminas
• 1 zanahoria rallada
• Vinagreta para la ensalada
• 3 tazas de arroz blanco, graneado
• 3 tazas de frijoles negros, cocidos
• 4 huevos fritos o duros
• 1 taza de queso fresco, cortado en láminas
• Tortillas

Preparación

1. Sazona las chuletas con sal, pimienta y ajo. 
2. En una sartén a fuego medio calienta un par de cucharadas de aceite vegetal y cocina las chuletas por ambos lados hasta que estén hechas a tu gusto. 
3. Desglasa la sartén con 1/2 taza de caldo de carne, lleva a ebullición, deja que reduzca a 1/3 de taza y reserva.
4. En otra sartén con aceite fríe los plátanos hasta que estén dorados.
5. Mientras tanto combina la lechuga con la zanahoria rallada, el tomate, sal, pimienta, y la vinagreta. Reserva.
6. Cubre cuatro platos grandes con hojas de plátano, y acomoda, en forma armónica, todos los componentes: una chuleta en cada uno con un poquito de la salsa. Al costado pon plátanos fritos. Ensalada. Arroz. Frijoles. Un huevo frito o duro. Tajadas de queso fresco. Y algunas tortillas. ¡Listo!

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¿Comenzamos cocinando algo delicioso? Se trata del bibimbap, un platillo tradicional de la cocina coreana con ingredientes muy sencillos. Esta típica comida consiste en un bol de arroz blanco cubierto por un mix de verduras, tiras de carne y un huevo. Si estás con los más pequeños de casa, ¡puedes pedirles que te ayuden a cocinar! Mira aquí cómo prepararlo:

Ingredientes 

• 1 ½ taza de arroz blanco cocido
• 1 manojo grande de espinacas
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 3 tazas de brotes de soja
• 100 gramos de hongos
• 1 ½ taza de cebollino picado
• 2 huevos
• 200 gramos de carne picada en tiras
• Pimienta
• Sal
• Semillas de sésamo
• Salsa de soja
• Aceite vegetal

Preparación

1. Pon en una cacerola una taza de arroz, dos de agua, una cucharadita de sal y cocina a fuego alto. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y tapa. Cocina a fuego mínimo durante 20 minutos. Retira del fuego y reserva.
2. Sazona las tiras de carne agregando un chorro de salsa de soja, aceite de sésamo, semillas de sésamo, una cucharada de cebollino picado, media cucharada de azúcar, pimienta negra y sal. Reservar mientras se preparan los vegetales para que vaya absorbiendo el sabor.
3. Pica la zanahoria, el calabacín y los hongos en julianas no muy delgadas.
4. Pon a hervir todas las verduras por separado, con excepción de los hongos (no dejes que se ablanden demasiado). Al retirarlos del agua caliente, corta la cocción con agua fría.
5. Saltea todas las verduras por separado a fuego alto en una sartén. Para el salteado, agrega una mezcla de media cucharada de azúcar diluida en dos cucharadas de aceite de soja, una cucharada de aceite de sésamo y una cucharada de cebollín. Cocinar cada verdura durante unos 5 minutos. Reservar por separado.
6. Saltea la carne en una sartén a fuego alto. 
7. Fríe los huevos dejando las yemas tiernas.

Para armar el plato: Toma un bol y pon una cama de arroz, después distribuye los vegetales en montoncitos formando un círculo, sin mezclarlos. Pon encima los huevos fritos. ¡Listo! 

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¿Ya te dio hambre? o ¿te quedaste con ganas de postre? No te preocupes, tenemos una receta de un postre típico de Guatemala, se trata de los deliciosos rellenitos de plátano. Puedes pedirle ayuda a los más pequeños de la casa. Mira la receta aquí.

Ingredientes (24 porciones)

• 6 plátanos maduros
• 1 taza de frijoles colados
• 1 barrita de chocolate para cocinar 
• 1/2 taza de miga de pan
• Aceite
• Azúcar y canela en polvo al gusto

Preparación

1. Corta los plátanos en pedazos con todo y la cáscara. 
2. Cocínalos con poca agua por 15 min. (no deben estar muy cocidos). 
3. Pélalos y machúcalos con un tenedor.
4. Pon en una olla los frijoles a fuego lento (sin aceite) y deja que se espesen mientras agregas azúcar, canela y el chocolate para hacerlos dulces.
5. Forma tortillas con el puré de plátano y coloca una cucharada del frijol enmedio.
6. Cierra la tortilla y dales forma ovalada dejando el frijol en el centro.
7. En una sartén pon a calentar el aceite, pasa los rellenitos por harina y ponlos a freír. 
8. Dales vuelta hasta que estén doraditos por todos lados.
9. Sírvelos con azúcar y canela encima.

¡Listos!

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El momento de la cocina ha llegado y elegimos una receta típica de la gastronomía argentina: Empanadas de Carne. Prepáralas con los pequeños de la casa, ya que además de deliciosas, son muy fáciles de hacer. Deleiten su paladar con el sabor argentino.

Ingredientes

Para la masa:

• 500 gr. de harina
• 60 gr. de mantequilla
• 1 yema
• ½ cucharadita de azúcar
• 1 cucharada sopera de aceite
• 125 ml. de leche
• 1 pizca de Sal 

Para el relleno:

• 250 gr de carne de res
• 1 cebolla grande picada
• 2 huevos cocidos (cortados en cuartos)
• 2 cucharadas de aceitunas verdes sin hueso
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de azúcar
• 30 gramos de pasas
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de perejil picado
• 40 ml de aceite
• 1 huevo batido
• 1 chorro de aceite para freír

Preparación

Para la masa:

1. En un recipiente coloca la harina con forma de volcán. 
2. En el centro, incorpora la mantequilla troceada, la yema de huevo, el aceite, el azúcar y la sal y mezcla. 
3. Cuando obtengas una masa homogénea, extiéndela con un rodillo sobre una superficie previamente enharinada. 
4. Una vez estirada, corta en círculos de 10-12 cm de diámetro. Reserva para más adelante.

Para el relleno:

1. En un sartén pon un poco de aceite y cuando esté muy caliente, fríe la cebolla con la carne y añade el comino molido, la sal y la pimienta al gusto, el perejil, las pasas y el azúcar.
2. Cocínalo a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocida.

Tip: Añadir un chorrito de caldo de carne para aportar mayor jugosidad al relleno.

Las empanadas:

1. Una vez hecho el relleno, con una cuchara coloca un poco en el centro de cada círculo de masa. 
2. Luego, añade a cada empanada un cuarto de huevo cocido y dos aceitunas cortadas en láminas.
3. Ahora dobla los círculos en forma de empanada.
4. Sella los bordes con las puntas de un tenedor y píntalas con el huevo batido.
5. Fríe las empanadas en abundante aceite y colócalas en papel absorbente cuando estén listas para eliminar el exceso de aceite. ¡Listo!

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Cocinar con los más pequeños siempre es una gran idea para pasar el rato, ¿qué te parece cocinar deliciosas sopaipillas? Las sopaipillas son una especie de pan de masa frita con azúcar, tradicional de Chile. Esta versión es perfecta para comer como postre. ¡Te pasamos la receta!

Ingredientes

• 4 tazas harina con polvo de hornear
• 100 gr manteca
• 500 ml agua tibia
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita azúcar

Preparación

1. Ponla harina en un bowl.
2. Derrite la manteca, agregala en el bowl y mezcla con la harina.
3. En un jarro con agua agrega la sal y azúcar y mezcla en el bowl. 
4. Luego mezcla todo y amasa.
5. Calienta el aceite y pon a freír las sopaipillas.

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¿Tienes ganas de deleitar tu paladar al estilo República Checa? Debes probar esta deliciosa receta checa, se trata de una Česká bramboračka, una sopa compuesta por zanahorias, champiñones y patatas. ¡Conoce la receta!

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 apio
• 4 patatas
• Setas o champiñones
• 1 cebolla grande
• 1 litro agua caliente
• 50 gr Mantequilla
• 2 ó 3 cdas harina
• 2 dientes ajo
• Cubo concentrado de caldo
• Sal, comino, mejorana
• 2 cucharadas de pimienta roja
• Crema agria o yogur griego

Preparación

1. Corta la cebolla. En una olla, salteala con un poco de comino y mantequilla.
2. Pela y pica las verduras, añade a la olla . Mueve un poco y añade el agua caliente.
3. Agrega sal y añade el cubo de concentrado de caldo.
4. Incorpora las setas cortadas; deja cocinar hasta que casi estén las verduras tiernas.
5. Añade las especias. 
6. Tuesta en una sartén la harina y agregarlo a la sopa junto al ajo machacado. 
7. Deja cocinar, cuidando de que no se pegue.
8. Sirve y añade la crema agria / yogurt griego y el eneldo picadito

¡Listo!

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Sin duda la gastronomía japonesa es de las más reconocidas a nivel mundial, transpórtate a través del paladar al país del sol naciente. ¿Qué te parece preparar un exquisito teppanyaki de pollo y verduras con salsa Punzo? Nada como el tradicional, pero puedes hacer tu propia versión de este delicioso platillo. Conoce la receta aquí.

Ingredientes

• Un pimiento rojo
• un pimiento verde
• una cebolla
• una pechuga de pollo
• 400 g de brócoli
• media taza de salsa de soya
• media naranja
• un limón
• una cucharada de aceite de ajonjolí
• sal
• pimienta negra molida

Preparación

1. Limpia los pimientos, quítale las venas y córtalos en cubitos. Y corta la cebolla también en trocitos. 
2. Limpia el brócoli y ponlo a hervir ocho minutos en agua hirviendo con sal. Enseguida los pasarás por agua fría para cortar el proceso de cocción. 
3. Limpia y corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño similar al resto de los ingredientes.
4. Calienta el aceite de ajonjolí en un wok o un sartén grande y pon a sofreír primero la cebolla por dos minutos.
5. Agrega los pimientos y déjalos a fuego medio por otros 10 minutos. 
6. Finalmente el pollo y el brócoli, revuelve y sazona con un poco de sal y pimienta. Cuece a fuego medio.
7. Para preparar la salsa Punzo pondrás la soya en un cuenco y agregas el jugo de la naranja y del limón. 
8. Mezcla bien y vierte la mitad de la salsa en el wok o sartén con lo otros ingredientes.
9. Revuelve y deja otros 10 minutos a fuego lento. Sirve este delicioso Teppanyaki de pollo y verduras con salsa Punzo bien caliente y recién hecho.

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Ir a Inglaterra y no aprovechar el English afternoon tea, es como no haber ido. Si tienes sobrinos, hijos o estás rodeado de pequeños, hagan su propia versión de la hora del té, elijan su sabor favorito de té, pónganle un poco de leche y para acompañarlo pueden preparar un trifle, un delicioso postre inglés. Mira nuestra versión de la receta aquí.

Ingredientes

• 1 panqué entero cortado en trozos pequeños
• 2 tazas de dulce de leche
• 5 tazas de crema batida o pudin
• 1 taza de frambuesas frescas
• 1 taza de arándanos o moras azules frescas
• 2 tazas de fresas frescas (cortadas en cuatro)

Preparación

1. Mezcla todas las fruras en un recipiente y reserva la fruta.
2. Corta todo el pan dulce en cuadros.
3. En un recipiente para el “Trifle” de tamaño mediano coloca la mitad del pan cortado al fondo
4. Vierte una taza de dulce de leche sobre los cuadros de panqué.
5. Luego agrega 2 tazas de crema batida o pudin sobre los cuadros de panqué y estira hasta lograr una capa plana.
6. Encima de la crema batida o pudin agrega 2 tazas de la fruta mezclada.
7. Encima de la fruta coloca otra capa de panqué en cuadros.
8. Vierte la última taza de dulce de leche encima de los cuadros de panqué.
9. Agrega las otras dos tazas de crema batida o pudín encima.
10. Luego cubre todo el “Trifle” con el resto de la fruta.
11. Decora con la última taza de crema batida por encima.

Descubre la vida cosmopolita de Inglaterra. Conoce nuestros tours con fecha de salida abierta. 

¿Estás con los más pequeños de la casa y tienen hambre? ¿Por qué no te ayudan a preparar un delicioso cauche peruano de queso?, un platillo típico de Arequipa, Perú.  Una exquisita explosión de sabores en el paladar ya que combina a la perfección los sabores del queso, la cebolla y la papa. ¡Conoce la receta!

Ingredientes

• 1 kg. de queso para derretir
• 3 cebollas
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharada de orégano
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de leche
• Sal al gusto

Preparación

1. Pela la cebolla y córtala en pequeña rodajas. Añade el ajo, perejil, orégano y sal. 
2. Corta el queso en lonchas gruesas.
3. Pon un poco de aceite de oliva en una olla y colocar un capa de la mezcla de cebolla, ajo, perejil, orégano y sal. 
4. Encima una capa de queso y repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes.
5. Añade a la mezcla media taza de leche y cuece a fuego lento durante media hora.
6. Cuando se termine la cocción, sirve caliente en platos soperos.
7. Puedes acompañarlo con papas al horno o algún pan. 

¡Listo, es hora de disfrutar!

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Planea hoy, viaja a partir de septiembre. 

Aunque la gastronomía de los islandeses se basa en principalmente en productos del mar, también tienen platillos de repostería, por eso mientras estás en casa, te recomendamos acompañarlas de la famosa y deliciosa kakósúpa, una “sopa de chocolate”, mezcla de dos mundos: el escandinavo y el mediterráneo. Si estás con los más pequeños, seguro disfrutarán ayudarte a cocinar este rico postre.¡Conoce la receta!

Ingredientes

• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela
• 2 tazas de agua
• 3 tazas de leche
• 1 cucharada de fécula de maíz
• Avena tostada y/o trozos de pan 

Preparación

1. Mezcla el cacao en polvo, el azúcar y la canela en una cacerola. 
2. Añade el agua poco a poco y remover hasta que quede una masa homogénea y suave.
3. Lleva a ebullición y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
4. Añade la leche y calienta hasta que hierva. 
5. Baja la lumbre y deja cocer a fuego lento durante 2-3 minutos.
6. Mezclar la fécula de maíz con un poco de agua fría, añade a la sopa y retira del fuego.
7. Sazonar con canela en polvo al gusto y a servir.

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Una de los almuerzos daneses por excelencia es el smørrebrød, un pan tipo sándwich de una sola tapa y hecho con pan de centeno, hay muchas variedades ya que sus ingredientes varían al ser una especie de buffet que se sirve al mediodía con diferentes ingredientes como salchichas, salmón, cebolla morada, huevos, las famosas albóndigas « frikadeller » y diversas salsas. ¿Por qué no haces tu propia versión de este delicioso y tradicional desayuno? Así hicimos nuestra versión: 

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de caja negro (hecho de centeno/multicereal)
• Queso crema para untar (150 gr)
• Salmón ahumado 
• Chutney de cebolla (opcional) 
• 4 hojas de lechuga
• Aceite de oliva
• Cebollín picado (opcional)

Preparación

1. Unta las rebanadas de pan con queso el queso crema para untar.
2. Colocamos unas hojitas de lechuga y unas tiritas de salmón ahumado.
3. Luego colocamos el chutney de cebolla. 
4. Espolvoreamos con cebollín picado y un poco de aceite de oliva.

¡Listo, es hora de comer!

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Ingredientes

• 2 Aguacates maduros
• 1/2 jitomate finamente picado
• ¼ de cebolla picada
• Chile jalapeño o serrano picado (opcional)
• Cilantro picado (opcional)
• El jugo de un limón
• Sal al gusto

Preparación

1. Pela y retira el hueso de los aguacates. 
2. Usa una cuchara para extraer la pulpa del aguacate y colócala en un tazón grande. 
3. Agrega el jugo de limón y aplasta hasta obtener un puré. Puedes dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia.
4. Agrega la cebolla, el chile, el cilantro y el jitomate finamente picados. 
5. Mezcla bien y sazona con el jugo de limón y sal al gusto. 
6. ¡Acompáñalo con totopos! O con alguno de tus platillos.

Te enseñamos a preparar una deliciosa versión de esta clásica receta. Aquí puedes ver cómo prepararla. Si eres mayor de edad, una cerveza alemana sería la compañía perfecta.

Ingredientes

• Salchichas grandes (2)
• Jitomate triturado (200 g)
• Cebolla ( ½)
• Ajo (1 diente)
• Aceite de oliva extra  virgen extra (2 cucharadas)
• Vinagre de manzana (1 cucharadita)
• Mostaza (1 cucharadita)
• Curry Korma en polvo (1 cucharada)
• Manzana (1/2)
• Sal

Preparación

1. Troceamos finamente el diente de ajo, la cebolla y la manzana; y los sofreímos en el aceite de oliva a fuego medio con una pizca de sal.
2. Cuando la cebolla empiece a transparentar añadimos el vinagre y subimos el fuego para que se evapore. Añadimos el tomate triturado, salamos al gusto y añadimos el curry en polvo.
3. Mezclamos bien, añadimos la mostaza, mezclamos.
4. Dejamos sofreír el tomate a fuego medio durante unos 8 o 10 minutos. 
5. Añadimos las salchichas troceadas y las dejamos reposar hasta que la salsa se haya reducido. ¡Listo para servirse!

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La comida española es muy rica, qué te parece si hoy preparamos una deliciosa paella para compartir con tu familia o quién estés pasando este tiempo de quedarse en casa.

Ingredientes (4 porciones)

• 3 cdas. de aceite de oliva
• 100 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos
• 100 g de costilla de puerco en trozos medianos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde sin semillas y picado
• 1 pimiento rojo sin semillas y picado
• 12 jitomates cherry partidos a la mitad
• 5 tazas de caldo de pollo
• ½ cda. de hebra de azafrán remojada en agua caliente
• 375 g de arroz para paella
• Sal y pimienta al gusto
• 12 camarones grandes
• ½ cda. de pimentón
• 1 cda. de perejil picado
• 12 almejas

Preparación

1. En un sartén (de preferencia que sea especial para hacer paella) calienta el aceite.
2. Añade pollo y carne de puerco; cocina hasta que doren.
3. Agrega cebolla, ajo y pimientos y sofríe unos minutos. Añade los jitomates cherry.
4. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Incluye el azafrán remojado y revuelve.
6. Suma el arroz y mueve por 1 minuto para que todo esté integrado. Baja el fuego y deja cocer por 10 minutos sin tapar: no muevas, sólo agita el sartén dos veces. 
7. Sazona y deja cocer por otros 10 minutos.
8. Cuando el arroz esté casi cocido agrega los camarones y las almejas y deja cocer 2 minutos más.
9. Añade el perejil picado, mezcla y deja cocinar hasta que el caldo se haya absorbido.
10. Retira la paella del fuego y cubre con papel aluminio. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

Truco: Si no tienes un sartén especial para la paella, usa un sartén hondo o un wok, así ahorrarás aceite al no permitir que la grasa salte, además se conservar mejor el calor.

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¿Cómo te sientes el día de hoy? Un día más en casa, pero otro día más explorando ciudades. Hoy queremos enseñarte un poco de la repostería de uno del país de la moda, el glamour y la champán. ¡Así es, Francia! Tenemos una dulce y deliciosa receta, Macarons… una delicia de la cocina francesa.

Ingredientes

Para los macarons:

• 100 gr de azúcar glas
• 100 gr de almendras molidas
• 2 claras de huevo medianas
• 1 pellizco de sal
• 55 gr. de azúcar blanco fino

Para el relleno:

• 150 gr de mantequilla sin sal y blanda
• 75 gr de azúcar glas

Elaboración paso a paso

Para hacer los macarons

1. Reúne los ingredientes.
2. Precalienta el horno a 140º.
3. Tamiza el azúcar y las almendras con un colador. Junta ambos en un bol.
4. Bate las claras con la sal hasta que queden picos blancos muy espesos.
5. Añade el azúcar con las almendras y mezcla.
6. Rellena una manga pastelera.
7. Echa pequeñas cantidades en la silicona para hornear o en papel de hornear.
8. Golpea la bandeja contra la encimera para que se asiente.
9. Deja que se seque 20 minutos.
10. Hornea durante 7 a 8 minutos. Cuando pase ese tiempo, abre la puerta para que saque el vapor y vuelve a dejarlos 8 minutos más.
11. Sácalos. Desliza el tapete sobre una rejilla para que se queden fríos.

Para hacer el relleno:

1. Bate la mantequilla hasta que quede esponjosa. Añade poco a poco el azúcar y el sabor que desees.
2. Coloca media cucharada de relleno en uno de los lados del macaron y ciérralo haciendo su forma características.

¡Listo! Conoce más de tu próximo destino y elige planear un viaje seguro. 

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Conocemos la situación por la que está pasando el mundo y nuestro país. Mientras esto pasa… #QuedateEnCasa No salgas, toma un respiro, planea y recorre el mundo desde casa. Hoy inicia tu viaje, recorreremos un bello lugar lleno de historia, comida deliciosa y un cálido ambiente, cuya península le da la forma de una bota.  ¿Ya adivinaste cuál es? Correcto, es Italia. ¡Hoy podrás vivirla desde tu casa cocinando una pizza!

Conoce la receta: 

Ingredientes 

-Para la masa:

• 3 tazas de harina
• ½ taza de agua templada 
• 18 gramos de levadura fresca
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• Una pizca de sal

-Para la pizza

• Salsa de tomate
• Queso rallado para gratinar (preferiblemente mozzarella o manchego) 
• Pepperoni
• Aceitunas

Pasos

Pon el agua templada en un vaso y ahí desmenuza el pedacito de levadura. Mueve hasta que quede disuelta. Pon la harina en un bol amplio con la pizca de sal, mezcla. Haz un hueco en el medio de la harina y, en él, añade el aceite y la mezcla de la levadura. La fuerza para mover la harina es uno de los ingredientes claves para lograr una masa italiana perfecta.

Truco: Amasa tomando los dos extremos de la masa, estirándola y doblándola en sí misma varias veces para que se llene de aire.

Forma una bola con la masa y déjala reposar unos 45 minutos o una hora, tapada con un paño.Si tienes tiempo, lo ideal es dejarla reposar al menos unas 24 horas en el refrigerador.

Ahora, estira la masa, esparce salsa de tomate, el queso y el resto de los ingredientes

Métela al horno durante unos 45 minutos y ¡Lista para comer! 

Tú eliges como vivir Italia y ahora que ya conociste más de tu próximo destino, elige planear un viaje seguro.

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